Bortúra Badacsonyban
Pincéről pincére járva, borkóstolás és túrázás egyvelegét gyúrtuk össze számodra.
Badacsonyi családi pincészetek finomabbnál finomabb borait ismerheted meg, pazar látvány kíséretében.
Három pincénél 3-3 fajta bor kóstolása közben a gazda bemutatja történetüket, a kóstolt fajtákat, miközben borkorcsolyákat is felszolgálnak.
Útközben szakvezetőnk mesél a borvidék történelméről, a Badacsonyról, az itt élő emberekről.
A részt vevő borászatokról:
Németh Pince
Közel 3 hektár szőlőbirtokkal rendelkező, 3 generációt magába foglaló, családi gazdaság.
A pince a Római úton található, különleges ismertetőjegye, hogy meglehetősen nagy fajtaválaszték található itt, boraik palackjait pedig maguk festik meg kézzel.
Bortermelésükben mindhárom generáció ízlésének megfelelő eljárással készített bor egyszerre van jelen.
Így tehát hosszabb ideig hordóban érlelt tételek mellett, reduktív (tartályos) tételek, könnyedebb, gyöngyözőborok is megtalálhatók a kínálatban.
Borkísérő falatként házi, kovászolt kenyeret, helyi termelőktől származó sonkát és sajtot kínálnak.
Kéknyelű Borozó
A csodálatos panorámával rendelkező Kéknyelű Borozó a Kisfaludy úton található.
Itt a nevét adó kéknyelű fajtát mindenképp érdemes megkóstolni, mely fajta egyedül Badacsonyban található hungarikum.
A kéknyelű, nevét a kékes-vöröses árnyalatú levélnyeléről kapta.
Íze karakteres, a badacsonyi jegyeket hordozva ásványos, semmivel össze nem téveszthető.
A borozóban a Békássy Családi Pincészet borai kóstolhatók, különösen ajánlott a Sauvignon Blanc, Szürkebarát, vagy Budai Zöld fajtájukat megízlelni a Kéknyelű mellett.
A család 1840 óta foglalkozik szőlőműveléssel Badacsony legjobb, déli dűlőin.
Borkorcsolyaként helyben sütött házi langallót kínálnak.
Málik Pince
A Málik Pince a hegyoldalban impozáns kilátással, nagy fajtaválasztékkal rendelkezik.
Borkészítésben a hagyományos művelésre és termelésre esküsznek, boraik fahordóban érleltek.
Olyan különleges fajták is megtalálhatóak náluk, mint a ritka Bakator vagy Zeusz.
Borosgazdája vadászember, ami a borpalackokon vaddisznó emblémában köszön vissza.
A badacsonyi életérzés teraszukról garantált.
Borkorcsolyaként házi készítésű, sajtos rudat kínálnak.
